INGREDIENTES
- 1 pieza de coliflor
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Condimentos al gusto
PREPARACIÓN
Corta la coliflor en pedazos pequeños quitándole el tronco.
Pasa los pedazos de coliflor por el procesador* La idea es que queden pedazos muy chiquitos, simulando los granos de arroz.
Pon a calentar un poco de aceite de oliva, añade la cebolla y el ajo finamente picaditos.
Añade a la sartén el arroz de coliflor que ya tienes listo.
Ve mezclando a fuego lento hasta que la coliflor esté suave.
Condiméntalo al gusto.
*Si no tienes procesador, antes de cortar la coliflor, usa un rallador.
Prueba acompañarlo con una salsa de tomate o con verduritas. Usa tu imaginación.
Aunque somos un solo ser humano, nuestro cuerpo lleva un ritmo diferente al nosotros como persona.
Por eso mismo, la señal que nos dice que hemos comido suficiente tarda en llegar al cerebro.
Así que te sugiero que comas con calma y con atención a las señales que manda tu cuerpo.
Te dejo aquí un tip para que empieces a aplicarlo, seguro que notarás la diferencia ☺️
