Querida Gente Saludable ❤️ vamos a preparar una receta con pollo que queda super rica, tiene pocos ingredientes y es muy fácil de cocinar. ¿Listos?

Se acercan épocas de navidades y queremos comer algo especial. Pero si te pasa como a mi que no tenemos mucho tiempo para estar cocinando pero a la vez queremos lucirnos con un plato super rico y nutritivo, esta receta de pollo relleno te va a encantar. Así que toma nota con los pasos y los ingredientes y si lo preparas, me encantaría que me lo compartas por alguna de mis redes sociales.

INGREDIENTES – Pollo relleno

• 🔸 Pechugas de pollo
• 🔸 Espinacas
• 🔸 Arándanos deshidratados
• 🔸 Queso (yo usé gouda)
• 🔸 Nueces
• 🔸 Naranja
• 🔸 Salsa de soja
• 🔸 Papas

Cómo cocinar el pollo relleno

En el video lo tienes explicado paso a paso 😉 pero a modo de resumen, te cuento:

Extiende unas pechugas de pollo sobre una base de papel film. Mientras más finitas sean, mejor.

Colócalas ligeramente una sobre la otra e intenta que se forme un cuadrado.

🥬 En un extremo coloca las espinacas, el queso, los arándanos y la nuez.

Ahora es momento de hacer un rollito que deberás poner en un recipiente apto para horno.

Corta unas papas y las pones como acompañamiento.

Para el jugo del pollo, exprime una naranja 🍊 y pon un poco de salsa de soja.

Tapalo con papel aluminio y horneamos por 30 minutos. Después quita el papel y vuelve a hornear por 15- 20 minutos para que quede más dorado.

¡Listo! 😉

Ahora te enseñaré con qué más voy a acompañar el pollo. Te recuerdo que la cantidad que he preparado es solo para dos personas. Pero si para tu cena especial son más personas o quieres preparar más y así tener para el recalentado entonces puedes poner más pechugas de pollo en la base para que el rollo quede más grande o podrías hacer varios rollitos. 

Por otro lado, he querido hacerlo así en forma de rollito porque sinceramente a mi me da un poco de asco tener que rellenar un pollo. 😅 Pero si no te pasa a ti, entonces podrías hacerlo igualmente con los mismos ingredientes y quedará super bien! Pero a gusto de cada quien! Ahora sí, vamos con la siguiente receta:

Ensalada de manzana navideña (versión saludable)

• 🔸 Manzanas
• 🔸 Zanahorias
• 🔸 Arándanos deshidratados
• 🔸 Yogur griego
• 🔸 Semillas
• 🔸 Opcional una base de lechugas u hojas verdes

Es mi versión de ensalada típica de manzana pero super fácil de preparar. Una combinación perfecta entre verduras, fruta, proteína y grasa saludable del yogur y el toque de las semillitas que son una bombita de nutrientes.

Espero que la prepares ❤️ Tienes más recetas haciendo clic aquí 👈 y si quieres que te ayude a tener una buena alimentación ya sea para bajar de peso o simplemente mejorar tu salud, puedes pedir una consulta conmigo o entrar a uno de mis retos haciendo clic aquí.

Y de momento hasta aquí mis consejos de hoy, pero te invito a que me sigas a través de las redes sociales, instagram, facebook, youtube y a suscribirte a mis consejos mensuales para que estés al día en salud nutricional.

Recuerda, invierte en salud y cuida tu dieta! Hasta la próxima! 🧡