INGREDIENTES
- 1/2 Col morada
- 1 manzana
- Champiñones
- 1/2 cebolla
- Semillas de girasol, sésamo, chía o calabaza.
PREPARACIÓN
Pica en cuadritos la manzana, los champiñones y la cebolla. Vas a saltearlos con un chorrito de aceite de oliva.
Mientras se van cocinando, corta la col morada y aquí puedes hacer dos cosas: cocinarla aparte en una sartén y luego añadir la primera mezcla o poner la col junto con la mezcla de la manzana (probablemente te quede todo azul)
Cuando la col esté blandita, sírvelo y decora con las semillas que más te gusten.
Puedes sazonar con especias y un poco de aceite de oliva.
Y listo!! A disfrutar!!
*Puedes añadirle cuadritos de pollo, camarones o res.
*También puedes ponerle un poco de melocotón (durazno)
La col morada o lombarda, aparte de ser un espectáculo de color, tiene muchas propiedades nutritivas. Te dejo este post para que la conozcas más.
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De momento hasta aquí mi receta de hoy, pero te invito a que me sigas a través de las redes sociales, instagram, facebook, youtube para que no te pierdas más consejos de salud.
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