Noticia!! No de última hora, pero si muy importante! Las grasas en la dieta son necesarias!! Pero es importante saber elegirlas para que consumas las saludables y tengas sus beneficios.

Como te lo cuento en mi facebook o instagram, las grasas son un nutriente esencial que pueden ayudar a que tus niveles de colesterol y triglicéridos se encuentren en lo normal, a que tus hormonas funcionen correctamente, a que tu cerebro trabaje bien, al buen funcionamiento celular, etc…

Así que hoy les comparto unos 7 alimentos que contienen grasas saludables.

Frutos secos

Existen numerosos estudios que concluyen que aumentar el consumo de frutos secos mejora la salud. Concretamente lo relacionan con reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias, diabetes, infecciones, etc… Se debe a que tienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Son ricos en ácidos grasos como el oléico y linoléico que ayudan a reducir el riesgo de arteriosclerosis. Y omega 3 que nos reduce el colesterol y la tensión arterial.

Aguacate

Esta sabrosa fruta tiene aproximadamente 16,5 gramos de grasa, la mayor parte como grasas monoinstaturadas, que nos aportan beneficios para reducir los factores de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. También contienen esteroles vegetales que son unos extractos naturales que tienen una estructura similar al colesterol pero que el cuerpo no los absorbe, por lo que nos sirven para disminuir los niveles del colesterol en sangre. 

Si quieres saber algunos datos curiosos como el origen de su nombre y otras cositas, no te pierdas mi video sobre los mejores 5 super alimentos.

Aceite de oliva

Seguro que ya sabías que el aceite de oliva es saludable y muy recomendado, pero sabes por qué? Este aceite destaca por contener un ácido graso monoinsaturado, el oléico. Que ya hemos mencionado con los frutos secos. Además contiene una gran cantidad de vitamina E y polifenoles que ambos dan efectos saludables para prevenir el daño oxidativo de las células.

Semillas

Las semillas como la de chía, sésamo y lino son unas pequeñitas cápsulas de salud porque contienen fibra, vitaminas, minerales y lo que nos interesa por ahora, grasas saludables. Tienen capacidad antiinflamatoria y nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol. Voy a destacar la semilla de chía porque sus cantidades de omega 3, necesario para el buen funcionamiento de nuestras conexiones cerebrales, son muy altas.

Huevo

De este riquísimo alimento te puedo contar datos curiosos en uno de mis videos sobre alimentos ideales para tus desayunos. Su contenido de grasa se encuentra en la yema y tiene aproximadamente 4,8 g por huevo pero no toda esta grasa es colesterol, también tiene otros tipos de grasa como los omegas 3 y 6, aparte de que es una muy buena fuente de proteína y muchas vitaminas. Es un alimento muy completo y que encontramos a un precio accesible. Así que te recomiendo que consumas en promedio unos 5 huevos por semana.

Pescado

Son beneficiosos para la función cardiaca, para disminuir el colesterol y también los triglicéridos. Así que te recomiendo que consumas salmón, trucha, caballa, sardinas… que además tienen una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico.

Yogur

Los que más grasa tienen son el entero o el griego y debido a esto nos pueden generar mayor sensación de saciedad y que así evitemos excedernos en otros alimentos poco saludables. 

Y bien estos alimentos ricos en grasa no deben faltar en tu dieta, pero recuerda que todo debe ser con medida, haz tu alimentación variada y completa. Y también es importante que sepas que no solo por consumir estos alimentos estás protegido, también hace falta llevar un estilo de vida saludable y en cuanto a grasas se refiere, evitar las malas, que en resumen son las que están presentes en productos industrializados.

Espero verte pronto en otro de mis posts 😉 y recuerda, ¡Invierte en salud, cuida tu dieta!