Querida Gente Saludable! Vamos a preparar una idea de menú semanal perfecta para estas fiestas de diciembre. Ya sea para navidad o para año nuevo, en cualquier caso, es un menú super rico, con pocos ingredientes y que es perfecto si quieres comer rico pero cuidar de tu peso y tu salud. 

Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien! Voy a preparar este menú navideño pero antes me gustaría que sepas que está adaptado a mi, por eso haré recetas que no lleven mucho tiempo en la cocina, que tengan pocos ingredientes y que no sean muy caras. Las porciones que prepararé son para 2-3 personas y están hechas con ingredientes que me gustan a mi, tu puedes adaptar las cantidades y sabores a tu gusto.

Las preparaciones las tienes en el video completo 😉 aquí te comparto los ingredientes:

Pasta (baja en carbohidratos) para navidad

INGREDIENTES:

• 🔸 Calabacín
• 🔸 Calabaza
• 🔸 Cebolla morada
• 🔸 Espaguetis integrales (opcionales)
• 🔸 Jamón en cuadritos
• 🔸 Ajo

La pasta nunca puede faltar en una cena navideña y está genial que la incluyas. El truco está en que no te sirvas un plato solo de pasta sino que sea un acompañamiento. O bien, puedes hacer una como la que te acabo de enseñar en la que mezclamos la pasta con una verdura y así reduces la cantidad de carbohidratos. Y la verdad es que nadie se va a dar cuenta, nadie se va a quejar porque queda deliciosa. 

Vamos con la siguiente receta, el plato principal.

Pavo al limón

INGREDIENTES:

• 🔸 Solomillos de pavo
• 🔸 Limón
• 🔸 Ajo
• 🔸 Cebolla morada
• 🔸 Romero
• 🔸 Miel
• 🔸 Pimienta
• 🔸 Clavos de olor

Tenemos lista la proteína principal de la cena. Es una receta muy sencilla y queda delicioso ¿Y con qué más lo acompañamos? No te preocupes porque por eso vamos con la siguiente receta.

Ensalada navideña saludable

INGREDIENTES:

• 🔸 Boniato (Camote o batata)
• 🔸 Granada
• 🔸 Brócoli
• 🔸 Yogur griego
• 🔸 Cebollino
• 🔸 Limón
• 🔸 Jengibre

Siempre digo que mientras más colorido sea el plato, mas rico queda. Y además asi te aseguras de estar incluyendo más nutrientes. Si quisieras hacer una versión de este acompañamiento pero reducir la cantidad de carbohidratos, puedes cambiar el boniato por calabaza. Que además seguro que ya tienes ese ingrediente porque lo hemos usado para la pasta. Y como toda buena cena de navidad, falta el postre. Así que vamos a prepararlo. 

Roll de plátano y canela (sin azúcar)

INGREDIENTES:

• 🔸 Plátano
• 🔸 Harina de avena
• 🔸 Canela
• 🔸 Polvo para hornear
• 🔸 Aceite de coco
• 🔸 Yogur griego
• 🔸 Vainilla

Y tenemos nuestra idea de menú semanal saludable listo!

Espero que la prepares ❤️ Tienes más recetas haciendo clic aquí 👈 y si quieres que te ayude a tener una buena alimentación ya sea para bajar de peso o simplemente mejorar tu salud, puedes pedir una consulta conmigo o entrar a uno de mis retos haciendo clic aquí.

Y de momento hasta aquí mis consejos de hoy, pero te invito a que me sigas a través de las redes sociales, instagram, facebook, youtube y a suscribirte a mis consejos mensuales para que estés al día en salud nutricional.

Recuerda, invierte en salud y cuida tu dieta! Hasta la próxima! 🧡