INGREDIENTES
- 1 tomate
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1 puerro
- Caldo de verduras*
PREPARACIÓN
Limpia bien todas las verduras.
Tritura el tomate para formar una salsa.
Corta en cuadritos el calabacín, la zanahoria, el apio y el puerro.
Pon en una olla el caldo de verduras y añade la salsa de tomate.
Echa los cuadritos de verduras que has cortado y sazónala al gusto. Puedes usar hojas de laurel o perejil.
Espera a que hierva unos 10 minutos.
¡A comer!
*Puedes utilizar caldo de pollo o carne.
Si tienes otras verduras en la nevera, podrías usarlas.
Una buena idea si quieres bajar de peso, es empezar siempre con este nutritip:
