INGREDIENTES
- Brocoli
- 1 huevo
- Atún
- Queso rallado
PREPARACIÓN
Pon al vapor el brócoli, no lo dejes mucho tiempo. Con unos 6-8 minutos es suficiente.
Tritúralo y mézclalo con un huevo, con una lata de atún y con el queso rallado.
Ponle los condimentos que más te gusten.
Mézclalo y forma las tortitas.
Las puedes poner en una sartén con un poco de aceite de oliva o bien en una bandeja para meter al horno.
Acompáñalas con ensalada, quedan muy ricas!
-Puedes probar hacerlas con otra verdura el vez de brócoli, como calabacín rallado o coliflor.
Sabías que al brócoli lo conocían como los 5 dedos verdes de Júpiter? y que además contiene vitamina B9 o ácido fólico, necesario para la formación de tejidos y buen funcionamiento celular. Es una verdura que si la sabes preparar bien, queda deliciosa. Te recomiendo que veas este video para que conozcas más datos curiosos y nutritivos del brócoli 😊
